Uma torneira de chope s贸 para mim
No 煤ltimo final de semana, em viagem a Manchester, cidade ao norte da Inglaterra, fui com minha mulher ao restaurante Taps, que seria traduzido para o portugu锚s como "torneiras". O que nos levou ao local foi o que vimos atrav茅s de suas vidra莽as: as torneiras de chope sobre as mesas.
Para quem gosta de cerveja, ainda mais de sua vers茫o servida sobre press茫o, um self-service de chope na mesa 茅 um sonho de consumo.
No Taps, cada mesa tem um par de torneiras de chope. Uma delas 茅 sempre da cerveja holandesa Amstel, enquanto a segunda varia entre Duvel Green, Leifmans Fruit, Vedett Extra White e Heineken, sendo essa 煤ltima a que t铆nhamos na nossa mesa.
Sob as torneiras, h谩 um painel digital que registra o quanto de cerveja voc锚 j谩 consumiu. A gar莽onete zera o marcador a cada novo cliente que adota a mesa.
O painel 茅 importante para que voc锚 n茫o perca o controle de quanto vai gastar ao final da sess茫o alco贸lica. O pre莽o por ta莽a de cerveja est谩 dentro do que se paga em qualquer pub londrino, ou seja, 茅 bom tomar cuidado para n茫o estourar o or莽amento.
Praticar a "arte de tirar o chope" corretamente 茅 um grande atrativo. Voc锚 nunca quer espuma demais ou de menos no seu caneco.
No domingo, a comida demorou bastante para ser servida: mais de uma hora, porque tiveram de comprar mais carne para n贸s. Mesmo assim, se um dia eu voltar a Manchester, tenham certeza de que retornarei ao Taps. O ambiente era t茫o confort谩vel e o acesso imediato ao chope 茅 t茫o atrativo que nem nos importamos muito em esperar pela refei莽茫o. Ali谩s, a comida estava deliciosa. Pedimos um cordeiro e uma carne assada com batata e vegetais. Simples, mas muito bem feito.
O Taps diz em seu que seu sistema "煤nico" de chopes na mesa 茅 "inovador e revolucion谩rio". De fato, nunca havia visto coisa parecida. Nem mesmo em Londres.
Mas Kasia Rosenbajger, uma amiga polonesa da minha mulher, disse que isso tamb茅m existe em seu pa铆s do leste europeu.
Na internet, descobri muitas empresas vendendo equipamentos similares ao usado em Manchester. O do Taps, por sinal, teria sido desenvolvido em Atlanta, nos Estados Unidos.
Achei tamb茅m alguns bares com esse sistema ao redor do mundo. H谩 um em Chicago, nos Estados Unidos, chamado Bull & Bear. Descobri tamb茅m o Deep Blue em Buenos Aires.
Estou decidido a procurar algum restaurante nesse estilo aqui em Londres. N茫o 茅 poss铆vel que n茫o tenham implantado a ideia por aqui. Ser谩 que algum dia poderei servir meu pr贸prio caneco de Guinness? Isso sim seria perfeito.
E quanto a S茫o Paulo, Rio, o resto da Europa etc.? Aonde mais isso existe?
Se voc锚 conhece algum bar com self-service de chope na mesa, ou se quiser comentar sobre essa inova莽茫o, n茫o deixe de comentar abaixo.
颁辞尘别苍迟谩谤颈辞蝉Deixe seu coment谩rio
Muito interessante...
Ola,
Este sistema e um tanto quanto antigo, ha mais de 10 anos vc podia usar este sistema em minha cidade, Campos do Jordao, em Sao Paulo era bem famoso, hj ja nao sei se usam mais.
Victor, no Rio de Janeiro, mais exatamente na Barra da Tijuca (Avenida das Am茅ricas), chegando ao Recreio dos Bandeirantes, h谩 uma choperia nesse estilo h谩 quase 20 anos. Se n茫o me falha a mem贸ria (n茫o moro mais no Rio), chama-se Sindicato do Chopp. A 煤nica diferen莽a 茅 que l谩 s贸 tomamos o da Brahma - a concorr锚ncia 茅 cruel. Sa煤de!
Aqui no Rio de Janeiro existe na esquina da Rua Senador Dantas com a Avenida Almirante Barroso.
H谩 muitos anos atr谩s instalaram essas bombas de chopp nas mesas de v谩rios bares (lembro do El Turf e do Garota da G谩vea)mas por algum motivo a coisa n茫o "pegou" e hoje n茫o sei de nenhum lugar que ainda as tenha.
Em Porto Alegre tem. Ou tinha, pelo menos...
Em Belo Horizonte tamb茅m tem esse sistema, no Barco do shopping Del Rei, mas s贸 com uma marca de chope.
Em Ronda, na regi茫o espanhola da Andaluz铆a, fui ao bar El Grifo, que tamb茅m significa "torneira" e que tamb茅m oferecia esse sistema.
Isso foi em 2005. O El Grifo tamb茅m existia em mais duas cidades andaluzas. E a julgar pelo n煤mero alt铆ssimo de brit芒nicos que andam por l谩, acho que esse Taps andou copiando a ideia dos espanh贸is... Mas tudo bem. J谩 tava na hora.
tinha no Dado Bier em Porto Alegre - h谩 mais de 10 anos
Depois da publica莽茫o do texto, recebi mensagens no Twitter e no Facebook mencionando alguns lugares onde h谩, ou onde houve, esse tipo de servi莽o. Meu amigo Olavo Soares me contou que no Dado Bier, em S茫o Paulo, havia isso. Outro amigo, o Nader Shousha, disse que na Vila Madalena, tamb茅m em S茫o Paulo, havia um na avenida Ign谩cio Pereira da Rocha, al茅m do Menina da Gavea, no Rio. Shousha disse ainda que em Barcelona esse tipo de self-service de chope 茅 muito comum. Finalmente, a Mari Amaro "jurou" que em S茫o Jos茅 do Rio Preto, interior paulista, tem numa tal de Zero Grau. Isso sem contar todas as men莽玫es acima. Acho que preciso voltar logo ao Brasil para conhecer esses lugares.
O m谩ximo da cultura ou apologia ao 谩lcool, desta vez disfar莽ada de torneira de "shopp", um sonho embrulahdo em flores de mil matizes, para aqueles que idolatram o 谩lcool em suas diversas formas cores e sabores, s贸 n茫o se sabe quantas vidas ir茫o ser seifadas por este funesto h谩bito, quantas fam铆lias ter茫o "arrancadas" de seu seio entes queridos e amados, e acima de tudo quando o AMOR falar谩 mais alto?
Aqui na Irlanda esta' bem comum... muitos pubs ja' usam este sistema... no Cafe in Seine tem da Guinness tambem... :o)
脡... no Rio de Janeiro, j谩 tivemos, dois bares iguais a esse, (em 1996) um em Ipanema e outro na sede do Jockey Club, na Lagoa. Conheci, o dono da empresa que instalava as torneiras, e a maior complica莽茫o era os canos que deveriam chegar com chope at茅 a mesa, eram de pl谩stico, mas tinha que ser um plastico inodoro, sem gosto para o chop e esse cano de pl谩stico s贸 era ( ou 茅 ainda) fabricado na Finlandia. (pasmem rapaziada)
Era muito bom, mas n茫o tinha essa variedade, que o autor citou.
Ser谩 que algum dia poderei servir meu pr贸prio caneco de Guinness?
Claro que sim! E no melhor lugar para se degustar uma pint...Dublin!
Pubs tradicionalissimos, como o Bleeding Horse, ou em alguns mais novos, como o Cafe in Seine (citado acima) te permitem servir uma bela pint de "black stuff". Enjoy!
Para servir teu pr贸prio pint the guinness venha a storehouse deles em Dublin. Voc锚 sai at茅 com certificado de tirador de guinness. abra莽o.
Gostaria de saber se alguem tem conhecimento de algum bar que funcione nesse molde de servi莽o de chopp na mesa em S茫o Paulo, que ainda esteja em atividade. Obrigado.
Alguem sabe porque todos os lugares acima tinham, e n茫o tem mais?
Ser谩 uma falha no controle da quantidade de cerveja que saia?
Obrigado
Felipe